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Riceviamo dall’Amministrazione Comunale di San Michele Salentino e pubblichiamo di seguito:

Venerdì 29 novembre, grazie alla collaborazione del Gal “Alto Salento”, si svolgerà  un evento pomeridiano e serale completamente dedicato alla promozione dei Fichi di San Michele Salentino.

Questo il programma:

Ore 18,00, presso la Pinacoteca “S. Cavallo”, conferenza su “La Terra del Fico” e a seguire la Presentazione del disciplinare  “Presidio Slow Food Fichi Secchi Mandorlati”.

Intervengono:

• Avv. Pietro Epifani (Sindaco San Michele Salentino);
• Pierangelo Argentieri (Responsabile Presidio Slow Food);
• Dott. Felice Suma (Referente Presidio Slow Food);
• Dott. Francesco Minonne (Ricercatore e Botanico);
• Paolo Belloni (Pomona Onlus).

Ore 19,30, Piazza Marconi, esposizione  e “Cooking Show” con piatti a base di fico  e degustazione del “Primitivo” amabile del Consorzio Produttore Vini di Manduria.